Lubię piec i gotować … a jak jest coś pysznego a zarazem banalnie prostego
w przygotowaniu to tym bardziej.
Taką przepyszną „przekąską” do niedzielnej kawy jest tarta z owocami.
Ja do swojej dodałam jabłka z malinami ale mogą to być dowolne owoce sezonowe lub mrożone.
Przepis:
1 1/2 szklanki mąki
3-4 łyżki cukru trzcinowego
140g masła
4 łyżki zimnej wody
dowolne owoce
Na początek przesiewamy mąkę do której dodajemy pokrojone w mniejsze kawałki masło oraz cukier, ugniatamy dodając w międzyczasie wody.
Zagniatamy ciasto tylko do uzyskania jednolitej masy którą zawijamy w folię – ciasto ja osobiście wkładam na około 10-13 min do zamrażalnika (ale to ze względu na niecierpliwość – można do lodówki na około pół godziny).
Po wyjęciu ciasta z ” lodówki” wykładamy je na papierze do pieczenia
i wałkujemy ciasto na okrągły „placek” o średnicy około 35 cm.
Układamy owoce na środku zostawiając niewielki rant bez owoców około 2-3 cm aby móc go potem zagiąć na owoce.
Całość pieczemy w termoobiegu w 200 stopniach przez 35 min.
